J’ai consacré une grande partie de ma vie à la restauration (UMIH).

J’ai toujours été un aventurier dans l’âme, je pratiquais pendant des années la plongée sous-marine et aujourd’hui je suis également parapentiste.

Après des années de vie urbaine et de métiers intenses, j’ai choisi de revenir aux racines dans le village où j’ai grandi pour reprendre la châtaigneraie familiale.

Désormais agriculteur, je gère avec soin la production de châtaigne, l’entretien du bois et propose des services de paysagisme.

Ce que je souhaite plus que tout c’est faire revivre la châtaigne sous toutes ses formes, en valorisant ses saveurs oubliées et en réinventant son utilisation pour les générations futures.